Kacang Kedelai

Kacang Kedelai merupakan salah satu makanan yang mengandung 8 asam amino penting yang diperlukan tubuh, tidak mengandung kolesterol.

Kandungan Kacang Kedelai :

1. Kalsium;
2. Besi;
3. Potasium;
4. Phosphorous;
5. Vitamin B Kompleks;
6. Isovlavones

Manfaat :

1. Isovlavones : sejenis phitonetrien yang strukturnya sama dengan struktur estrogen yang berfungsi.

• Melawan kanker terutama kanker prostat, payudara, uterus, dan usus;
• Mengurangi Kolesterol;
• Meningkatkan HDL dan mengurangi LDL;
• Mengurangi gejala menopause;

2. Bahan Mineral : Kalsium, magnesium, zat besi, Potassium, Fosforus, Selenium dan Zink

• Membantu meningkatkan kekuatan tulang, mencegah osteoporosis;
• Membantu mengoksidakan lemak dari sel tubuh;

3. Lesitin :

• Menurunkan LDL;
• Mengurangi resiko serangan jantung, tekanan darah tinggi;
• Menguatkan sel tubuh;
• Membantu dalam perkembangan sel otak;

4. Saponin : Mengurangi pengumpulan radikal bebas yang menyebabkan resiko kanker